Les morceaux du bœuf et leur usage
Le degré de cuisson entre presque cru ou « semelle de botte » est affaire de saveur. Cependant, les termes suivants vous permettront de davantage communiquer avec vos convives.
Le degré de cuisson entre presque cru ou « semelle de botte » est affaire de saveur. Cependant, les termes suivants vous permettront de davantage communiquer avec vos convives.